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par Jean Blayrat



"Je suis fier de vous présenter le Chardonnay vin de Pays d'Oc. Sa robe jaune d'or aux reflets verts, son nez de fruits secs, d'amandes, de miel et de fleur jaune vous étonnera. Son bon équilibre en bouche, épicé avec des notes d'orgeat vous comblera. Il accompagnera divinement les poissons gras en sauce et les fromages à pâte cuite."

Couleur -

Blanc

Terroir/Sol -

Argilo-calcaire

Climat -

Méditerranéen

Rendement -

60 HLS / Ha

Cépages -

Chardonnay 100%, vignes de 8 à 15 ans

Vinification -

Pressurage pneumatique, vinification à basse température 15° C pendant 3 semaines

Garde -

1 à 2 ans

Service -

12° C

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