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élevé en fût de chêne
par Patrick Supplien



"Sa magnifique bouteille et ses qualités propres en font une réussite de grande classe. Son nez dégage des arômes d'agrumes et de fleurs blanches avec une note de vanille. Il est très gras en bouche avec beaucoup de longueur et vous laisse sur une note florale de fruits exotiques, de vanille et d'épices, un festival d'arômes ! Dégustez-le sur des poissons en sauce, bouillabaisse, bourride, ou encore sur des fromages persillés. Pensez à lui pour vos apéritifs , vos invités apprécieront."
 

Couleur -

Blanc

Terroir/Sol -

Argilo-calcaire

Climat -

Méditerranéen

Rendement -

45 HLS / Ha

Cépages -

Chardonnay 100%, vignes de 8 à 15 ans

Vinification -

Pressurage pneumatique, vinification en barrique de chêne neuves et élevage avec batonnage pendant 6 mois

Garde -

2 à 5 ans

Service -

12° C

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